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創(chuàng)新設(shè)計(jì)，貼合生物特性
艾博馳全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)在設(shè)計(jì)上獨(dú)具匠心，充分考量了泥鰍和黃鱔的生物特性。其內(nèi)部構(gòu)造精妙，采用類似數(shù)控機(jī)床的精準(zhǔn)定位系統(tǒng)，由先進(jìn)的 plc 進(jìn)行全自動(dòng)控制。鑒于泥鰍和黃鱔體表黏滑不易傳送的特點(diǎn)，全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)配備了特殊設(shè)計(jì)的抓取輪，其表面帶有獨(dú)特紋理與材質(zhì)，能穩(wěn)穩(wěn)抓住泥鰍和黃鱔，同時(shí)避免對(duì)其表皮造成過度損傷。宰殺通道設(shè)計(jì)成傾斜狀，并設(shè)置了上下相對(duì)的刺輪和切刀。刺輪外周面為 V 形環(huán)槽，且布設(shè)有撥齒，利用泥鰍、黃鱔自然姿態(tài)時(shí)肚皮朝下的規(guī)律，當(dāng)切刀位于刺輪下方，可精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)破肚作業(yè)；切刀置于刺輪上方時(shí)，則能進(jìn)行去骨操作，滿足多樣化加工需求。
高效宰殺，速度驚人
這款全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)的高效性能令人矚目。實(shí)際操作中，只需將活蹦亂跳的泥鰍或黃鱔倒入設(shè)備進(jìn)料口，機(jī)器瞬間啟動(dòng)，不到 1 秒鐘，便能完成從抓取、固定到剖肚、去骨等一系列宰殺工序，一氣呵成。以常見的餐飲后廚為例，高峰時(shí)段人工宰殺泥鰍和黃鱔，一小時(shí)可能僅能處理幾十條，且過程中需全神貫注，防止被滑溜的鱔鰍逃脫或咬傷。而艾博馳全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)，每小時(shí)處理量可達(dá)數(shù)千條，大大提升了食材準(zhǔn)備效率，為餐廳及時(shí)供應(yīng)美味菜肴提供了有力保障，有效提高了餐廳的運(yùn)營(yíng)效率與翻臺(tái)率。
操作簡(jiǎn)便，易于上手
艾博馳全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)在追求高效的同時(shí)，充分考慮了操作便捷性。設(shè)備操作界面簡(jiǎn)潔明了，即便沒有專業(yè)技術(shù)背景的普通工作人員，經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)，也能迅速上手。操作人員只需將待宰殺的泥鰍或黃鱔按要求放入進(jìn)料口，按下啟動(dòng)按鈕，機(jī)器便會(huì)按照預(yù)設(shè)程序自動(dòng)運(yùn)行。整個(gè)操作過程輕松簡(jiǎn)單，不僅降低了人工成本，還減少了因人工操作不熟練導(dǎo)致的失誤，確保每一條泥鰍和黃鱔都能得到標(biāo)準(zhǔn)、高效的宰殺處理。
衛(wèi)生安全，品質(zhì)保障
在衛(wèi)生安全方面，艾博馳全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)非常出色。設(shè)備主體采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)打造，堅(jiān)固耐用且符合嚴(yán)格的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有效避免了在宰殺過程中因材質(zhì)問題對(duì)食材造成的污染。內(nèi)部關(guān)鍵部件，如刺輪、切刀等，均經(jīng)過特殊工藝處理，不僅鋒利耐用，還便于拆卸清洗，確保設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用過程中始終保持清潔衛(wèi)生。同時(shí)，宰殺過程中產(chǎn)生的廢棄物，如內(nèi)臟、血水等，會(huì)通過專門的通道自動(dòng)收集，方便后續(xù)統(tǒng)一處理，既保持了工作環(huán)境的整潔，又減少了環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)，全方位保障了泥鰍和黃鱔加工的品質(zhì)與安全。
艾博馳全自動(dòng)泥鰍黃鱔宰殺機(jī)憑借其創(chuàng)新設(shè)計(jì)、高效性能、簡(jiǎn)便操作和可靠的衛(wèi)生安全保障，成為水產(chǎn)加工行業(yè)的得力助手，為從業(yè)者帶來了更為便捷、高效、衛(wèi)生的加工體驗(yàn)。
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