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燃?xì)獬村伿褂梅椒?/span>

1、應(yīng)檢查設(shè)備上銘牌所注明的燃?xì)夥N類是否與供給燃?xì)庖恢隆?/span>

2、?點火前，請先確定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉，排氣罩通風(fēng)必須保持通暢。

3、點火時，先打開旋鈕電源開關(guān)，在按點火，然后打開燃?xì)忾y門。

關(guān)火時，必須先關(guān)閉點火開關(guān)，在關(guān)閉電源開關(guān)。

4、無論是出菜或洗鍋將鍋翻轉(zhuǎn)傾斜時，必須關(guān)閉燃?xì)忾y門，滅火后方可旋轉(zhuǎn)，否則火焰將燒毀絲扣密封，造成回火和積碳，影響燃燒和正常使用。

注：主燃燒器的點火、滅火及火力的調(diào)整，必須從觀火孔邊確認(rèn)火焰狀態(tài)邊進(jìn)行調(diào)整。

5、菜肴炒至完畢出鍋時，手動翻轉(zhuǎn)鍋體，出菜完畢，清洗鍋后手動翻轉(zhuǎn)至水平位置。

注：作業(yè)完畢后，將主燃燒器球閥恢復(fù)到關(guān)閉的位置，一定要將關(guān)閉所有燃?xì)忾y門。

注意：清洗時不要沖洗開關(guān)！